春茶好在哪里呢?为什么那么人喜欢,主要有以下几大原因:
01.农残少,芽质好
冬天,病虫害都在冬眠,使得茶树免除了病虫危害。
在春天茶树发芽时,低温寒潮也会杀死一部分的病虫害,因此春茶无需施以农药。
没了农药的污染,茶叶就没有农残,春茶纯净度更高,更安全。
少了病虫害,茶叶被啃食、被破坏的程度就变少,因此春茶芽质更好
02.营养多,口感棒
春茶的营养积累最为丰富、厚实。人们之所以这么痴迷于“春茶”,也正因为如此。
我们都知道,茶树在秋冬处于敛藏状态,所以经过前一年秋冬的休养生息后,能量储存最为丰富。
而春天持续低温的状态下茶树消耗更少,这让春茶体内的养分更为充沛,厚实。像茶中最普遍含有的物质——氨基酸。
茶叶氨基酸是带来“鲜、爽、甜”的基础物质,春茶的氨基酸含量最高,当我们在品味春茶时,其鲜爽、鲜醇、清甜的口感是其他季节的茶叶无法比拟的。
春节为什么那么好,总结起来就是:综合品质好,营养成分高,口感好。