我们知道中国是茶叶大国，纵观国际茶叶市场,世界茶叶主要进口国英国、俄罗斯、摩洛哥、巴基斯坦等的茶叶需求呈现强劲态势,但在2020年全球供给下降了19.5万吨,其中中国下降比例微小。有“中国茶界泰斗”之称的张天福，是《中国农业百科全书•茶叶卷》所列现代十大茶叶专家目前唯一健在的。另几位相继过世的是吴觉农、王泽农、陈掾、庄晚芳、胡浩川、方翰周、冯绍裘、李联标、蒋芸生等。张天福1910年9月21日出生于福州名医世家，是福建茶业科研与教育的创始人。他一生从茶、嗜茶，惟茶是求，以身许茶，与茶有不解之缘，张天福为福建省的茶业发展和巾国的茶事活动做出了卓越的贡献。
正山小种是发源于现武夷山市星村镇的桐木。桐木位居星村镇两北部，地处我国东南大陆最高峰——海拔2185米黄岗山的西南方深处。因生产桐油而名。宋代为崇安县仁义乡周村里桐木关，古代为中原人闽咽喉要道。
